Ensalada de papa con atún Van O’tonno

Ensalada de papa con atún. Esta es una receta ideal para cocinar en familia.

• 1 Lata de Van O’tonno Tuna
• 2 papas sabaneras 
• 2 Cucharadas de pimiento finamente picado 

PARA LA SALSA: 

• 1 Taza de leche baja en grasa 
• 1 Cucharadita de fécula de maíz 
• 1 Pizca de caldo instantáneo 
• 1 Cucharadita de curry en polvo 
• 1 Taza de agua

1

Pela las papas, cortalas en cuadritos y cocinalas en agua con sal, hasta que estén blandas, agrega el pimentón y pasados unos minutos retira del fuego.

2

Disuelve la fécula de maí­z en agua frí­a y ponla a fuego a lento junto a la leche, el caldo instantáneo y el curry, cuando espese un poco incorpora el atún y las papas.

3

Revuelve  bien y sirve caliente.

TABLA NUTRICIONAL

---