Arroz meloso con atún

El almuerzo de todos los días: Nutritivo y satisfactorio.

• 1 lata de Atún Van O’tonno en aceite
• 2 diente de ajo
• 2 taza de caldo de pescado tibio
• 1 taza de arroz
• ¼ de taza de vino
• ½ zanahoria picados en cuadritos
• ½ tallo de apio picado en cuadritos
• 1 cdita de perejil y cilantro picados

1

Vierte el aceite del atún en una sartén y cuando esté caliente agrega el ajo, la zanahoria y el apio, deja sofreír un poco por unos 4 minutos y se agrega el arroz, y revuelve constantemente hasta que se ponga translúcido.

2

En ese momento se agrega el caldo con el vino y se deja cocinar a fuego medio, cuando se hayan abierto huequitos en el arroz (aproximadamente unos 10 minutos), se agrega el atún (reserva 1 cucharada de atún para decorar al servir). Revuelve y tapa para terminar de cocinar.

Porciones: 2

TABLA NUTRICIONAL

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